芜湖特产大全

以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩，是芜湖一张响亮的美食名片。

创始人年广久（外号“傻子”）于1972年创立，因邓小平多次提及而闻名全国。特点是融合南北口味，甜咸适中，一嗑三瓣，香脆可口，是徽派炒货典范。

安徽省芜湖市繁昌县土特产，繁昌长枣耐旱涝、耐瘠薄，适应性强，果实较大，肉质致密，细脆甘甜，裂果轻，适宜制作蜜枣和鲜食。繁昌有300多年栽培历史，独特的地理、气候优势孕育了繁昌长枣特有的肉多核小的品质。

安徽省南陵县特产，以“外观品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香”等特点闻名，是芜湖南陵县的名优特产。南陵县素有“芜湖米市，南陵粮仓”的美称，是芜湖大米的主要产粮区，先后被确认为“国家优质米基地县”、“国家商品粮基地县”。

繁昌新港镇特产，豆香浓郁，韧性十足，可即食或烹饪。芜湖“沿江一绝”，配酒佳品，是当地食文化不可忽却的一部分，喝早茶、吃早点，下酒菜、零食等，都少不了它。

采用长江中青虾的籽，配以多种佐料制成膏汤，再加手工揉制的小刀面煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高，是芜湖具有浓郁地方特色的传统小吃。