镇江特产大全

简介：国家地理标志产品，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜。

历史背景：恒顺香醋酿制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，距今已有180多年历史。

特色：以优质糯米及黄酒糟为原料，采用固态分层发酵法，越陈越香，是"镇江三怪"之一。

简介：高级绿茶，外形扁平挺削匀整，色翠显毫，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇。

历史背景：1985年被评为中国名茶，产自镇江丘陵地区，因形似金山塔倒映江中而得名。

特色：冲泡后翠芽下沉挺立，形似金山塔，香气清高持久，为送礼佳品。

简介：又称水晶肴肉，皮白肉红，卤冻透明，肉质细嫩，香嫩不腻。

历史背景：传统名菜，距今300多年历史，曾登上开国第一宴，为"镇江三怪"之一。

特色：搭配姜丝和香醋食用，风味独特，现已开发为方便携带的半成品。

简介：国家地理标志产品，品种包括巨峰、夏黑、阳光玫瑰等，肉质紧脆，甜而微酸。

历史背景：产自句容市茅山镇，种植历史悠久，2025年获国家地理标志认定。

特色：果粒饱满，甜度高，可加工成果干、果汁、果酒等产品。

简介：体色浅青，黄毛金爪，肉质嫩滑，回味甘甜，为"长江三鲜"之一。

历史背景：人文历史悠久，本地食蟹文化浓厚，蟹黄汤包为特色美食。

特色：蒸熟后蟹黄鲜美，秋季为最佳食用期，可作为特产馈赠亲友。

简介：传统民间工艺，以糯米面为主料，塑造人物、花卉、动物等形象。

历史背景：清代已有艺人活动，称"堆花团"，用于节庆和寿宴。

特色：色彩丰富，形象生动，分收藏和食用两类，非遗传承人作品获多项大奖。

简介：国家地理标志产品，色泽光亮，香气醇浓，鲜甜爽口，酒精度适中。

历史背景：始于西周，唐代称"新丰酒"，1913年获巴拿马博览会金奖。

特色：以糯米为原料，麦麸发酵，可饮用也可烹调，远销东南亚。

简介：清澈透明，质纯色美，采用传统石磨研磨工艺。

历史背景：多次获国际奖项，远销20多个国家，为本地饮食必备调料。

特色：香味醇厚，营养丰富，适用于凉拌、烹调等多种用途。

简介：茅山地区特产，采用传统腌制工艺，皮薄肉嫩，鲜香四溢。

历史背景：茅山为道教圣地，养鹅腌制历史悠久，现为旅游热销产品。

特色：真空包装方便携带，温水浸泡后加热即可食用，风味独特。

简介：传统黑膏药，具有祛风止痛、舒筋活血、化痞去瘀之效。

历史背景：源于清代"一正膏"，2024年入选省级非物质文化遗产。

特色：由19味中药制成，载药量大，可反复贴用，适用于筋骨疼痛等症。