聊城特色产品
聊城位于山东省西部，是国家历史文化名城，有“江北水城·运河古都”之美誉。 这里的特产融合了鲁西地区的饮食文化和传统手工艺，既有美味可口的食品，也有精美绝伦的手工艺品。
东阿阿胶
东阿阿胶有着近三千年的历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。它与人参、鹿茸并称“滋补三宝”， 以本地特产黑毛驴的驴皮熬制而成，有养阴、止血、补虚、润燥之功能，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。
景阳冈酒
景阳冈酒始于唐玄宗年间，距今已有1260多年的历史。它以传统酿制方法为基础，采用优质高粱、小麦、大米、糯米等材料酿制而成， 注重天然、纯粹、健康的生产理念。景阳冈酒色、香、味俱佳，色泽金黄晶莹，酱香突出，入口绵柔，回味悠长。
魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是聊城特色美食，清朝嘉庆十五年1810年始创，传承历经200多年，1935年老舍先生取名为“铁公鸡”。 它选取用外型丰满、肉多肥嫩的无病活鸡，先加工成扒鸡，再在腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药物，放在锯木屑烟火上熏制而成。 经熏制的扒鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓，形美柔嫩骨酥，色鲜味美，入口余香深长独特。
高唐驴肉
高唐驴肉是山东省高唐县的传统名吃，相传清乾隆五十一年开始加工，距今已有300多年历史。 它采用40多种名贵大料秘方煮制，用驴骨头吊老汤，再加入多种原料，通常需要煮3至5个小时，一直煮到驴肉变得软烂。 高唐驴肉肉质鲜嫩，味道醇厚，没有猪肉的肥腻、羊肉的膻味，经过独特的烹制工艺，香味浓郁，令人回味无穷。
东昌葫芦
东昌葫芦工艺品是古老的地方传统手工艺品，是国家级非物质文化遗产。它除了雕刻，还有烙画葫芦、押画葫芦、彩绘葫芦、漆绘葫芦等， 用料考究，手艺纯熟，线条流畅，图案丰富，制作精良，将典雅的造型技巧与写实手法相结合，呈现出鲜明的地域特色。 东昌葫芦工艺品的题材非常丰富，从传统图案到花鸟虫鱼，从山水人物到神话传说，构图力求开合有度、繁简有序，做到了大雅至简，变化无穷。
武大郎烧饼
武大郎烧饼也叫武大郎炊饼，是山东聊城十大特产之一，是一种具有浓厚地方特色的小吃。它外表有一层芝麻，外部有些干焦，呈琥珀色， 内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉，外焦内柔，韧性十足，吃时必须口咬手撕，咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香，交揉一体，至嚼成饼团吞咽， 或就凉白开、矿泉水咽之，吞咽的快感尤甚。武大郎烧饼因在《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。
冠县灵芝
冠县灵芝是聊城冠县的特产，获国家地理标志证明商标。冠县位于鲁西平原，气候四季鲜明，适宜灵芝的人工种植， 店子镇素有灵芝之乡的美誉，产量占全国三成，是重要的灵芝生产基地，品种包括赤灵芝、鹿茸芝、紫灵芝等。 冠县灵芝食用方法很多，主要是泡水喝、泡酒喝、炖汤喝等，味道鲜美、品质极佳，而且有较高的营养价值。
临清桑黄
桑黄是一种珍贵的药用真菌，在自然界比较稀少，一般在野生的状态下，它会呈现半寄生状态，而且一般会长在古老桑树上。 桑黄在我国有着两千多年的药用历史。临清是聊城桑黄的主要产地，这里的桑黄产业发展具有得天独厚的优势，占全国市场七成以上。 桑黄有“森林黄金、女性圣药”之美称，味微苦，性微寒。归肝经、肾经。有软坚排毒、止脾虚泄泻等作用。饮桑黄茶还可以活血化瘀，对身体有极大的好处。
茌平圆铃大枣
茌平圆铃大枣有两千多年的栽培历史，因鲜果形似圆铃故名。它素以个大核小、脆甜、味美可口著称，历史上列为上等贡品。 每到秋收季节，群众多渍制醉枣（也称酒枣）；将鲜枣蘸酒后，密封于坛罐中，待春节启封，顿时清香满室，沁人心脾，枣子紫红光亮，脆甜鲜美，酒香醇厚，别有风味。
丁马甲鱼
丁马甲鱼又名黄运甲鱼，是山东聊城临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。 该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁马甲鱼肉细味美，是中国水产品第一个A级绿色食品，有相当高的食用和药用价值。 丁马甲鱼体形椭圆，前窄后宽，体薄片大，裙边大而厚，背甲土黄色或茶褐色，腹甲淡黄色，是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品。
阳谷哨
阳谷哨是聊城阳谷的一种泥制吹奏乐器，是聊城有名的特产之一。它来源于古老的乐器——埙，原名“咕咕虫”，用胶泥烧制而成， 吹奏孔扁长且有一个圆形的风口，吹奏省力，老少皆易，发音清脆嘹亮，委婉悦耳，既能模仿各种鸟类的叫声，还可以吹奏各种歌曲。 阳谷哨的制作还融入了绘画和雕刻艺术，捏制成鸟、鱼、龟、兽等形状，或在泥哨上雕刻出花草龙凤，或用油彩绘制出秀美的山水，经过点缀， 阳谷哨不仅是音色优美的乐器，而且成了漂亮的艺术收藏品。
茌平剪纸
茌平剪纸是我国的传统民间工艺，以其豪放、朴拙的独特风格和浓厚的乡土气息，在民间剪纸艺术中自成一派。它具有线条豪放、形式朴素、 乡土气息浓厚的特点，内容上反映喜庆、吉祥、如意、忠孝之题材较多。在艺术风格上，茌平县东、西部剪纸同中有异，东部地区注意物象的外部轮廓， 不打草稿就动剪成形；西部地区在简括的物象上注意必要的花纹装饰，使作品显得俏丽高雅。茌平剪纸已被中国美术馆、省美术馆收藏80多幅， 另有不少作品被国外收藏家收藏。
济美酱菜
济美酱菜是山东聊城临清是的传统名吃，是不少人去临清比买的特产之一。它选用优质的黄瓜、酱油、白酒等为主要原料，在经过传统的腌制工艺制作而成， 这样制作出来的酱菜色鲜味美，集甜、咸、脆、爽口于一体，吃起来十分美味，有干渍、咸渍、酱渍、酱油、味醋、腐乳制品6大类47个品种， 尤以甜酱瓜、酱包瓜、酱磨茄享负盛名。临清的“济美”与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”，并称江北四大酱园。
冠县鸭梨
冠县鸭梨原为堂邑县传统梨类中佳品之一，已有500年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳，素有“鸭梨之乡”的称誉。 鸭梨，因其梨梗基部突起似鸭头状故名。此梨外型美观，初摘成熟果面呈黄绿色，贮藏后通体金黄，个大核小，皮薄多汁，酸甜适中，香味浓厚，甜脆可口， 制作罐头和饮料亦佳。建国以来，鸭梨发展成为冠县梨树中的主要树种，并先后销售省内外和东南一带国家，深受消费者欢迎。
临清大蒜
临清大蒜是山东省聊城市临清市的特产，获国家地理标志证明商标。山东省临清市是大蒜之乡，种植大蒜已有百余年的历史。 地处鲁西北黄河海河冲积平原地区的临清，独特的土壤、积温、降水、温度等自然资源特点，决定了生产出的大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、 香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏等独特品质。临清大蒜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物和硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素以及锗等微量元素， 拥有较高的营养价值。
高唐老豆腐
高唐老豆腐是山东省聊城市高唐县的特色小吃，又称豆腐脑，吃起来滑嫩爽口，豆香、料香、卤香口味独特，是远近闻名的高唐名吃。 它用精选的上等黄豆制作，将黄豆去皮碾碎，放入经阳光长量照晒的储存水（净化的黄河水最好）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。 经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入石膏，封口，20分钟即成故乡豆腐。食用时，用平勺撇入碗内，加入卤和油等配料即可。
沙镇呱嗒
呱嗒是山东部分地区的传统食品，食之香酥，味道可口。创制于清代，迄今已有200多年的历史，其中尤以沙镇呱嗒最为有名。 它是一种煎烙的焰类小食品，制作技术特巧，味道鲜美。所制馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。 在包制时，先用烫面和呆面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油煎制而成。食之香酥，味道适口。
东昌毛笔
东昌毛笔是山东聊城最具代表性的非遗项目之一，始于元朝，借运河由浙江湖笔传承而来，明代中叶至清道光年间兴盛。 它大的用六尺寸猪鬃、羊胡精制而成，可以书写一米见方的字；最小的毫笔只有半寸，可写蝇头小楷。东昌毛笔制作工艺极为严谨，有“千万毛中选一毫”之说。 手工制作按规格区分有毫长最大的“抓笔”，可写3尺大字，也有可写豆粒状小字的蝇头小楷笔。制作工艺要经过采毛、梳毛、湿理、剔锋、修头、刻管等大小七十二道工艺。
牛筋腰带
御封牛筋腰带采用鲁西独有的鲁西黄牛，历来是优质牛皮的最佳来源。它精选鲁西优质上等牛皮、牛筋为原料，经多道独特的民间传统工艺精心手工编制而成， 具有清凉透气，束腰健身的独特效能，曾盛名京师，制技历代传承，运河沿岸声名远播。牛筋腰带从一张张牛皮变成“古铜钱”“单双鱼鳞”“菊花”等花样百出的腰带成品， 不仅实用美观，而且具有很高的收藏和保健价值，是馈赠送礼的最佳选择。
