山东临沂市特产大全

简介：始于春秋，盛于唐代，是中国传统名酒的瑰宝。以黍米为原料，汲取地下甘泉，经纯粮固态发酵而成，酒体醇厚，色泽如琥珀般晶莹明澈。

历史背景：诗仙李白曾以“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”赞其风采，使得兰陵美酒名扬四海。

特色：不仅是宴客的上佳之选，更因其深厚的文化底蕴成为收藏级伴手礼。无论是瓷瓶装还是礼盒装，都彰显着雅致与品位。

简介：蒙阴县被誉为“中国蜜桃之都”，这里的蜜桃色泽艳丽，果肉细腻如琼脂，汁水丰盈如蜜露，甜度高达16%以上。

历史背景：蒙阴县种植蜜桃历史悠久，最早可追溯到西汉时期，得益于纯净辽阔、肥沃优良的地理环境，从夏到秋，这里一直有层出不穷的美味桃子。

特色：得益于沂蒙山区昼夜温差大的气候，蜜桃积累了充足的糖分，口感更佳。冷藏后的蜜桃更是清甜爽口，令人回味无穷。

简介：生长于海拔800米以上的云雾山区，叶片肥厚，色泽翠绿油润。冲泡后，汤色嫩绿明亮，带有独特的板栗清香，滋味鲜爽回甘。

历史背景：沂蒙茶属山茶科，由于自然生长，茶叶品质好，有着浓郁的山野气息，含丰富有益矿物质，所含氨基酸、茶多酚、水浸出物均高于平均水平，属山东绿茶之上品。

特色：其茶多酚含量高于普通绿茶30%，提神醒脑效果显著。清明前采摘的头采春茶品质最佳，搭配竹制茶罐包装，既保鲜又彰显自然韵味。

简介：作为北方传统主食之一，已有两千多年历史。主要原料为玉米、小米、高粱或䅟子，经浸泡、磨浆、摊烙而成。正宗手工煎饼薄如纸、韧如绸，可卷菜、蘸酱食用。

历史背景：根据《临沂饮食志》记载，沂水、平邑等地保留着家庭石磨制浆、鏊子摊制的传统工艺。2021年，“临沂煎饼制作技艺”被列入省级非物质文化遗产名录。

特色：市面上常见口味包括原味、南瓜、黑豆、苦荞等，满足不同人群需求。真空压缩装的煎饼可保存半年之久，方便携带，是馈赠亲友的佳品。

简介：用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成，因此得名“八宝”，不仅味道可口，而且食用方便，营养价值也很高，是独具一格的临沂风味豆豉。

历史背景：曾获得“齐鲁名产、醇厚清香”的美誉。

特色：临沂八宝豆豉一般会在中秋前后开封，制好的豆豉粒粒黑豆浑圆饱满，透黑莹亮，闻起来清香四溢，吃起来清香爽口，醇厚而不油腻，可以蒸着吃，调豉汁，还可以做凉拌菜，烹饪菜肴。

简介：是沂水县的传统糕类名吃，以糯米粉混合槐花蜜蒸制而成，口感软糯不粘牙，甜度适中，寓意“年年丰收、步步登高”。

历史背景：传统做法中加入青红丝点缀，现代则衍生出桂花、枣泥等新口味。

特色：独立小包装的沂水丰糕方便携带，搭配沂蒙绿茶作为下午茶点更是惬意无比。这不仅是美食的享受，更是对非物质文化遗产的传承与致敬。

简介：以其瓣大皮薄、味浓而闻名，是全国有名的“大蒜之乡”。其特有的“四六瓣”结构肉质紧实，富含多种对人体有益的营养成分和硫化物，具有杀菌消炎、预防感冒等功效。

历史背景：苍山大蒜起源于西域，皮薄如纸、清香似玉的“四六瓣”成为苍山大蒜的代名词，有较高的药用价值和营养价值。

特色：不仅可作为烹饪佳肴的佳品，还可腌制糖蒜或制作黑蒜保健品。当地开发的蒜蓉辣酱、蒜香花生等衍生品更是让辛辣变得更易接受，深受消费者喜爱。

简介：以其花蕾肥大、绿原酸含量超国标3倍而著称，是中医常用的药材之一。晒干后的金银花可与枸杞、菊花搭配成双花茶，夏季消暑必备。

历史背景：金银花是沂蒙山区的特产药材，其中尤其以平邑金银花最为出名。

特色：其清热解毒、凉血消肿的功效使得金银花成为家庭药箱中的常备品。选择无硫熏制的有机产品更能保留自然花香，锁鲜铝罐包装则让金银花茶更加新鲜可口。

简介：是沂蒙山名贵特产之一，以其个大体肥、营养丰富而著称。全蝎不仅具有祛风除湿、通络止痛的药用价值，还是滋补身体的佳品。

历史背景：自古以来，沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴。

特色：在临沂，人们常用全蝎炖汤或泡酒来滋补身体。真空包装的蝎子酒、蝎毒胶囊等深加工产品将“以毒攻毒”的中医智慧发挥到极致，让这份来自大自然的馈赠更加珍贵。

简介：是临沂民间手工艺品的代表，是临沂最有特色的特产之一。用各种布的下脚料和花线缝制而成，多用大红、大绿、粉红、黑等四种颜色为基调，以巧妙的艺术构思、精湛的刺绣技术制成一件件艺术品。

历史背景：植根于沂蒙文化的厚土，再现了沂蒙的风土人情，深受游客的喜爱。

特色：沂蒙香荷包大者如巴掌、小者如花生米，花色多样，常见的有“龙凤呈祥”、“莲生贵子”、“五福拜寿”等，品种可分为实用类、吉祥类、观赏类，大都实用又好看。