日照特产展示

日照黑陶是日照三宝之一，是山东日照最具特色的手工艺品。日照黑陶是龙山文化最著名、最典型的陶器，被史学家称之为“原始文化中的瑰宝”，有色如墨，声如钟，薄如纸，亮如镜，硬如瓷的美誉，有独特的审美情趣，带有原始气息的古拙的美，成为人们欣赏和收藏的精美艺术品。随着时代的发展，日照黑陶工艺由简单的雕刻工艺发展到镂空、挑点、剔泥、平雕、浮雕等近80种工艺技法，功能也从实用向观赏偏移，各种精美的摆件装饰品种类丰富。

日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一，作为北方的茶，由于昼夜温差大等原因，生长缓慢但营养积累多，具备南方茶所没有的特点，汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇，属中国高档绿茶，是不少人去日照会买的特色茶叶。日照绿茶可采收三季，其中以春茶为日照绿茶中的极品，尤其是开春采摘的第一批。

作为一座海滨城市，日照盛产各种海鲜，其中虾就是代表水产，由其加工而成的海米，是日照十大特产之一。日照海米以鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等为原料，经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制作而成，因如舂谷成米，故称海米，不仅口感好，营养价值也很高，而且晒干后重量变轻，很适合游客买来作为特产带回家。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一，是老少皆宜的美食。

浮莱山石砚属于山东名砚，因产自于日照市莒县浮来山而得名。浮来砚石理细而质润，手试如膏，似有油液渗透，与墨相亲，发墨如泛油，墨色相凝如漆，颜色有绀青、褐黄、沉绿等，石内布柑黄色大冰纹，构成天然而有规律的图案，让人赞叹。浮来山石砚既有平价的，也有高端的，可以满足不同人的需求，一方高端高端浮来砚，从选石到设计再到雕刻完成需要五个月左右的时间，将书画艺术和传统文化在一刀刀的雕刻中融合到砚中，既美观又实用，还有收藏价值。

山东日照莒县为丹参主要产区，莒县丹参是“莒县三宝”之一，在日照乃至全国都很有名。莒县丹参主产区四季分明，光照充足，土壤多为沙壤土和粽壤土，没有污染源，形成独特的小气候，气候条件完全适宜丹参生产，所产的丹参含酮IIA量达0.42%，而国际标准为0.2%，是国标的2倍。由于产量高品质佳，莒县丹参的加工也很发达，除了鲜参、干参等传统加工品，还开发了参片、参茶、参粉等，更方便携带，买来不管是自用，还是送礼，都非常适合。

日照蓝莓是日照最受欢迎的特产水果之一，不管是鲜果，还是加工品都深受消费者喜爱。日照蓝莓种植种类有高灌蓝莓和兔眼蓝莓，品种主要包括达柔、蓝丰、公爵、埃利奥特等，栽培模式主要是温室和塑料大棚栽培，品质极佳，所产的蓝莓果肉细腻，种子极小，气味清淡芳香，甜酸适口，是鲜食佳品。而蓝莓所加工而成的蓝莓果干、果脯、果汁、果酒等，则是日照可以带走的特产，去日照旅游，在品尝了新鲜蓝莓后，不少人都会买一些加工产品带回家。

京冬菜是日照的特产小吃，因曾进京城供皇帝食用而得名。京冬菜主要原料为日照产优质大白菜心，佐料主要是优质酱油和绍兴酒等，切晒晾干制作而成，条长细匀，色泽如棕，浓香宜人，味美可口，形色味均别具一格，并能常年贮存，是进餐之佳肴，也是烹饪菜肴的上等调料。京冬菜属于物美价廉的小吃，现在只需要话很少的钱，就可以品尝到曾经皇帝食用的美食，可以多买一些带回家，只要保存得当，成品一般可存放3年而不变质。

岚山扇贝是山东日照岚山的特色海产品，以栉孔扇贝为主，是日照有名的特产之一。岚山扇贝主要生活在低潮线以下，水流较急，盐度较高，透明度较大的石礁或有贝壳砂砾的硬质海底，因水质优良，出产的扇贝不仅味道鲜美，而且营养丰富。岚山扇贝可鲜食，是不少游客来岚山必吃的美食，扇贝柱的干制品称之为“干贝”，是著名的“海洋八珍”之一，畅销日本、韩国、台湾、香港等国家和地区，不少游客会购买干贝作为日照伴手礼，赠送亲友。

莒县除了盛产丹参，黄芪也是本地的特产之一，莒县黄芩在全国都很有名。黄芪是一种具有保健功效的中药材，不少人去莒县旅游，都会买一些本地特产的黄芪加工品，如黄芪片、黄芪粉等，自用或者送人都很不错。莒县库山乡位于莒北山区处暖温带大陆性半湿润季风气候区，土壤属中性土壤，适宜于中药材生长，因此出产的黄芩不仅个体大，而且药用成分含量高，成品和加工品畅销全国，是鲁东南比较大的中药材黄芩集散地，深受消费者欢迎。

农民画是我国特有的绘画艺术种类之一，其中日照农民画就是代表。日照农民画表现内容多为农村民俗风情、渔家生活，注重现实，不刻意雕刻，呈现简单、健康、阳光、快乐的艺术品质和精神风格，形成了构图饱满、色彩艳丽、质朴率真的特点，是非常不错的家居装饰品。日照是滨海城市，农民画也带有浓厚的海洋文化特色。

日照金乌贼是国家地理标志产品，肉鲜味美，营养丰富，其墨汁还具有一定的药用价值。金乌贼是日照的特色海产品之一，深受消费者喜爱。

日照煎饼以小麦、玉米、高粱等粮食为原料，经多道工序制作而成，具有薄如纸、色如玉、香如兰、味如饴的特点，口感筋道，麦香浓郁，可卷上大葱、大酱等食用，是日照人餐桌上的传统美食。

莒县南涧小米是莒县的特色农产品之一，以其颗粒饱满、色泽金黄、口感香甜而闻名。南涧小米种植历史悠久，得益于当地优越的自然环境和肥沃的土壤，所产小米营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种健康的食品。

日照东方对虾是日照的特色海产品之一，以其肉质饱满、口感鲜美而受到消费者的喜爱。对虾是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。日照东方对虾可鲜食，也可加工成虾干、虾仁等产品，便于保存和携带。

日照西施舌，珍稀海蛤产品，又名沙蛤，海蚌、贵妃蚌 、沙蛤 ，山东省日照市沿海特产。曾受毛泽东主席赞誉。2011年，列为中国农产品地理标志保护产品。日照西施舌肉质细嫩，味道鲜美，有“天下第一鲜”的美誉。

涛雒素有“鱼米之乡”之称，因地处沿河两岸和河流入海地区，土壤由河流冲积物和海积物形成，有机质丰富，所产稻米米质细腻、入口醇香，获得全国农产品地理标志认证。

莒县门笺是莒县的传统剪纸艺术，以其精美的造型和丰富的寓意而受到人们的喜爱。门笺通常在春节期间张贴在门窗上，作为装饰和祈福的象征。莒县门笺的制作工艺复杂，需要经过多道工序，包括设计、刻制、染色等，每一道工序都需要精湛的技艺和耐心。