日前，慈利县三官寺农业产业融合发展示范园生产车间，一批从冷藏间运来的鲜食玉米棒经流水线加工，很快便制成了真空玉米、冻玉米粒等产品，再入库装运销往全国各地。

2022年以来，慈利县依托县域独特的农业资源，加强“硒有慈利”产业化建设，通过种植现代化、产业生态化、运营市场化、产品品牌化、链条智能化等全产业链的发展思路及模式，积极探索鲜食玉米产业发展。

鲜食玉米是具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，从品质上分为积甜玉米和糯玉米，具有营养丰富、口感甘甜、鲜嫩等特点。相对传统饲料玉米种植，鲜食玉米种植周期短，经济价值高，亩产鲜棒1.2吨以上，亩均增收600元以上。

去年，慈利县在溪口、杉木桥、三官寺等6个乡镇试验种植1740亩。今年，县产业办、县农业农村局牵头，深入田间地头调研，制定种植及收购等方案，明确由慈利县农业投资开发有限公司和县惠民供销公司提供种子采购、肥料组织、技术培训、农机服务、采收加工等全程配套服务，打造鲜食玉米全产业链。

“日加工产能400吨以上，是华南地区目前最大的鲜食玉米收购及加工中心。”慈利县三官寺农业产业融合发展示范园区相关负责人介绍，该项目投资1.5亿元，拥有科研大楼、农旅展厅、速冻冷链隧道等设施，自今年7月投产后，慈利县鲜食玉米产业基本形成了从种植、加工到销售的完整产业链。

如今，一株玉米产出鲜棒、速冻玉米粒、青饲等多种产品。目前，慈利县鲜食玉米种植面积已覆盖19个乡镇，种植面积达6116亩，较去年增长71.5%；鲜食玉米总产值达1000余万元，带动3000余村民就近就业，务工总增收约367万元。