近日，为助力灾后食品生产企业重建工作，加快恢复生产秩序，保障灾后群众的饮食安全，辰溪县市场监督管理局组织相关工作人员前往受灾的城南米粉厂开展食品生产领域灾后安全生产检查。

工作人员已先后3次来到城南米粉厂，跟踪查看了受灾的米粉生产设备运行、厂区清洗消毒、浸水食品处置等情况，听取了生产设备调试换新、预计恢复生产时间等情况。工作人员督促城南米粉厂落实好食品安全主体责任，要对浸水的成品、半成品、原料等原辅料及时开展自查和清理，不得将发霉、变质、浸水等情况的原辅料和成品、半成品投入生产加工；要严格对浸水食品加工设施设备等机电设施进行故障排查，要严格对厂区内环境、设施设备进行清洗消毒，加强食品生产风险关键点控制，采取有效措施防止食品及食品原料受污染，坚决杜绝受污染食品、不合格食品流入市场。

下一步，辰溪县市场监督管理局食安股将持续对相关生产企业进行食品安全生产日常监督检查，督促落实好食品安全主体责任，守牢食品安全底线，有效防范和化解受灾食品生产企业安全风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。

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