海鼎荟空运400斤大龙胆鱼

　　厦门最有面子的海鲜餐厅一进餐厅，一条庞然大物映入眼帘。据厨师长介绍，眼前这条400多斤的大鱼就是来自印度洋的龙胆石斑鱼，这条大鱼的鱼龄绝对不少于10年，偶然得知消息后，海鼎荟第一时间飞到印尼，以最快的速度把它空运回厦门。

　　第一次在厦门见到对菜品如此讲究、有追求的餐厅。在绕餐厅一圈后又惊喜地发现了超大只娃娃鱼、100多斤的鳄鱼、200多斤的金枪鱼，还有阿拉斯加帝王蟹、北冰洋极地牡丹虾、大洋洲之宝澳洲龙虾、智利海胆，这些都是选自世界原产地配额捕捞的顶级海鲜。

　　所有的海鲜都是第一时间从各国空运回来，可见食材非常之新鲜，店内100㎡的海鲜池，更保证活鲜在上桌前一分钟还鲜活乱跳，让厦门的美食爱好者称赞不已，更可足不出户享受全世界海鲜盛宴。

　　专门为你宴请最重要的人海鼎荟的海鲜自助午餐358元，晚餐418元，实行会员制后非常优惠。餐厅营运负责人郑小姐告诉记者：“作为厦门仅有的一家以吃遍全球活体海鲜为卖点的自助餐厅，不管是捕捞、运输还是制作，每个环节都有严格把控，菜品品类丰富、品质非常高，但是我们的价格和其他同业态的餐厅定位差不多，而且会员制消费午间也才298元。”“我们每个阶段都有不同的活动，甚至为会员准备不同礼品，从当季最新鲜的水果、海鲜到纪念品都直接寄到会员家中；我们希望客户在我们餐厅宴请最重要的人，但是每一个客户也是海鼎荟最重要的人。”郑小姐说。

　　12月15日海鼎荟于滨北外贸大厦正式开业，如此讲究的餐厅，真是美食爱好者不可错过的一道美景。‍‍‍‍