早施春苗肥。黄花菜春苗期短，一般仅40-50天，施用过迟不仅起不到催芽早发的作用，还会因为施肥迟，叶片发生较迟。同时叶片发生延续的时间长，后发的叶片还较柔嫩时，叶斑病已开始盛发，容易感染病害。若早施苗肥，植株叶片组织已充分发育，角质层厚，可增强耐病性。春苗肥一般可用速效性的氮、磷、钾肥配合施用，用量应根据冬肥施用量以及土壤肥力情况而定。一般每亩施人粪尿100-200千克，或施过磷酸钙10千克，配合硫酸钾或氯化钾5-10千克。

施足薹肥。从孕薹到抽薹、孕蕾这一段时间，是黄花菜一生中需肥最多的一个阶段。根据黄花菜的生长发育规律，为了较好地发挥肥效，一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时，各施一次肥，以施速效化肥为主，也可施用人粪尿及饼肥。第一次最好用人粪尿与饼肥混合发酵后施用，以促进花薹、花蕾的发育。

尿素12.5-15千克，过磷酸钙10-15千克，硫酸钾或氯化钾10-12 .5千克。第二次施肥时，黄花菜正进入生殖生长盛期，需肥量大，营养生长处于从属地位，叶龄指数已达100%，叶片组织充实，所以要重施多于第一次。

巧补蕾肥。蕾肥就是为了补充黄花菜的营养，防止脱肥早衰，保持叶片青绿，以达到催蕾壮蕾，提高成蕾率，延长采摘期，从而提高黄花菜产量。施蕾肥的时间，一般以开始采摘10天后，即快要进入盛采期前进行为好。每亩用尿素5-12.5千克，对水淋施根际。

根外施肥和喷洒植物激素。

在整个采蕾期间，还可进行多次根外施肥和喷洒植物激素。即用0 . 5%-1%的尿素，加2%过磷酸钙(经浸过滤)，加0 .2%-0. 3%的氯化钾的混合液，或用0 . 1%的磷酸二氢钾。上述肥液中，再加15-20毫克/升的赤霉素，于下午5点以后进行喷洒，对壮蕾和防止脱蕾很有好处。